高濃度含油廢水，是指油和水混溶液體，油含量在20000mg/L以上，甚至達(dá)到150000mg/L以上，C0D濃度在100000mg/L以上，甚至可高達(dá)80萬mg/L。香料生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水，主要由20000mg/L以上的植物油、有機溶劑和高廢物組成，香料在污水中呈乳濁狀，油滴粒徑一般為0.1~25μm，油滴外表包裹一層帶負(fù)電荷的水化膜，在水中表面活性劑作用下乳化物呈穩(wěn)定狀態(tài)，油粒長期保持穩(wěn)定，難以用機械的方法分離。